СУББОТНИЙ БРАНЧ В «МЯСНОМ СИНДИКАТЕ» С ВЛАДИМИРОМ СУТКОВЕЦКИМ

СУББОТНИЙ БРАНЧ В «МЯСНОМ СИНДИКАТЕ» С ВЛАДИМИРОМ СУТКОВЕЦКИМ

В эту субботу «Мясной Синдикат» принимает особого гостя. Шеф-повар ресторана «Фабрика Вкуса» и бренд-шеф «Море Вкуса» Владимир Сутковецкий посетит “Мясной Синдикат”, чтобы поддержать наш обновлённый мясной уикенд.

Главный герой уикенда — аргентинский вагю. Мы уже представили его в обновлённом меню выходного дня, а теперь показываем в компании блюд от Владимира Сутковецкого.

Что попробовать:

От шефа Сутковецкого:

• Вяленое утиное «Марге» с персиком, сыром Монте Блю, фисташкой и трюфелем.

• Татаки из аргентинского вагю с тапенадой из лисичек и рукколой.

• Голяшка молочного ягнёнка, томлёная в дровяной печи с овощами и красным вином, с молодым картофелем.

В меню мясного уикенда:

• Аргентинский вагю в трёх отрубах: лопатка, кострец и пашина. Безлимитное предложение на выходные.

Суббота, 25 июля. 13:00 - 17.00