Мясной weekend
19 Июля
1
Августа
Мясной синдикат участник фестиваля "Тайгастро"
Мясной синдикат участник фестиваля «Тайгастро»
С 1 по 20 августа в пятый раз по всей стране пройдет гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО от команды красноярского ресторана Tunguska.
Миссия фестиваля — возрождение гастрономического наследия регионов страны, популяризация локальных продуктов разных территорий, а также объединение гастрономического сообщества не только России, но и всего мира.
В рамках фестиваля шеф-повар Михаил Родионов представляет специальный гастрономический сет
- Паштет из индейки, белых грибов и фуа-гра с бриошь, ягодами и джемом из ялтинского лука и краснополянского трюфеля
- Тартар из брянской говядины с черемшой, краснополянским трюфелем и икрой от кубанского института осетроводство
- Подкопченный язык воронежского черного ангуса с ростовской спаржей и кремом из картофеля с белыми грибами и перечным соусом
- Ромовая баба с малиной и мороженым из мацони
Стоимость сета 3000 руб
Даты проведения с 1 по 20 августа 2025 года
Другие новости и события