Гастрономический ужин с винами Strozzi

Гастрономический ужин с винами Strozzi

21 февраля Steak House Syndicate

Вина Strozzi с потрясающей историей из самого сердца Тосканы – хозяйства Villa Cusona

По древности род Строцци стоит в одном ряду с Медичи. Величественный и впечатляющий своей красотой дворец Строцци – один из ярчайших памятников архитектуры Возрождения.

Сегодняшние владельцы хозяйства Villa Cusona достигли больших успехов на поприще виноделия, возродив славу уникального белого местного сорта Верначча, который культивируют только в окрестностях городка Сан Джиминьяно. Эти вина упоминаются у Данте в "Божественной комедии", ими восхищался Микеланджело, а Лоренцо Медичи поставлял его Римскому папе. Благодаря усилиям владельцев был создан консорциум производителей Верначчи, а в 1972 году этим винам, первым белым в Тоскане, присвоили категорию DOC, а позже и DOCG.

Вина представит княжна, совладелица хозяйства Guicciardini Strozzi – Наталья Строцци

Вина вечера:

• Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
• Chianti DOCG
• Ocra Bolgheri DOC
• Sòdole

Меню вечера:

• Ассорти холодных закусок: итальянские сыры, ассорти запеченного мяса, паштет из куриной печени, хумус, овощная тарелка
• Салат с запеченным ростбифом
• Горячая закуска: жареный сыр Бри с ягодным соусом
• Основное блюдо: медальоны из говядины с грибным соусом и запеченным картофелем
• Десерт: медовик

Стоимость ужина на одну персону: 3500 руб.